Песочный торт с корицей

1/2 стакана орехов пекан или грецких (обжарить, измельчить)

1/3 стакана коричневого сахара

1/4 стакана муки, 1/2 ч. ложки корицы

2 ст. ложки сливочного масла (размягчить)

ДЛЯ КОРЖА:

1 и 1/2 стакана муки

1 ч. ложка пекарского порошка

1/4 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли

3/4 стакана сахарного песка

4 ст. ложки сливочного масла

1 ч. ложка ванилина, 2 яйца, 2/3 стакана сметаны

Описание рецепта:
1. Для начинки песочного торта с корицей: смешайте орехи, коричневый сахар, муку и корицу. Добавьте масло и перемешайте в крошки.
2. Смешайте в миске муку, порошок, соду и соль. Отдельно взбейте сахарный песок и ванильный сахар 5-6 минут, убавьте скорость яйца. Перемешайте с мучной смесью, добавьте сметану и замесите тесто.
3. Положите тесто в смазанную форму, сверху выложите начинку ми. Поставьте торт в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут.
4. Проверьте готовность торта, проткнув его деревянной палочкой. Если ее поверхность останется сухой и чистой, торт готов. Остудите торт в форме, затем но извлеките и дайте полностью остыть.