Блинный пирог с семгой и икрой

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты выпечки

Ингредиенты рецепта

• 350 г блинной муки
• 200 мл молока
• 30 г сахара
• 3 яйца
• растительное масло, соль по вкусу
• ДЛЯ НАЧИНКИ: 100 г красной икры
• 200 г слабосоленой семги
• 2 вареных яйца
• 100 г сметаны

• Описание рецепта:
  1. Для приготовления блинного пирога с семгой и красной икрой приготовте блины. Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко, всыпьте муку. Смесь тщательно перемешайте.
  2. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом
     Нарежьте рыбу тонкими пластами. Яйца пору­бите
  3. Кладя подогретые блины один за одним на плоское круглое блюдо, чередуйте слои крас­ной икры, семги, рубленых яиц по своему вкусу
  4. Украсте блинный пирог икрой и зеленью.
     Отдельно на стол подайте сметану