Куриные котлеты с картофельным пюре
Ингредиенты рецепта
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1 цыпленок весом примерно 1 кг
- соль, перец, оливковое масло по вкусу
-
Описание рецепта:
-
Пассеровать лук, морковь и сельдерей на оливковом масле. Отделить мясо цыпленка от костей и кожи
-
Пропустить через мясорубку мясо и пассеровку, добавить соль и перец. Из получившейся массы сформировать котлетки
-
Обжарить куриные котлеты на оливковом масле до готовности. Подавать с картофельным пюре.
-