Рецепт приготовления лепешки с сыром

Описание рецепта

Приготовьте хрустящие и сочные лепешки с сыром, они обязательно понравятся вашим близким.

На 4 порции:
2 помидора,
5 стеблей зеленого лука 
2 шампиньона
8 готовых лепешек
2 ст. ложки сладкой горчицы
250 г тертого сыра
8 ломтиков вареной ветчины
4 ст. ложки рубленой зелени петрушки
2 ст. ложки растительного масла





Помидоры вымыть, удалить основание плодоножки и нарезать кружками. Лук почистить, вымыть и нарезать тонкими колечками.
Шампиньоны почистить, протереть влажной салфеткой и нарезать тонкими ломтиками.
4 лепешки смазать горчиией, посыпать половиной тертого сыра и накрыть ломтиками ветчины.
Сверху положить помидоры, шампиньоны и зеленый лук. Посыпать петрушкой.
Посыпать оставшимся сыром, накрыть остальными лепешками и прижать их ладонью.
В сковороде разогреть растительное масло и один за другим обжарить на нем сандвичи по 4 мин с каждой стороны, каждый раз прижимая их лопаткой к дну сковороды. Перед подачей каждую лепешку с сыром разрезать на 4 части.
Приятного аппетита!

Рецепт приготовления лепешки можно посмотреть здесь: http://top-eda.ru/baking/retsepty/recept-vkusnyh-lepeshek.html