Песочные полоски

Рецепт из раздела: Украинская кухня, рецепты, Кулинарные рецепты выпечки

Ингредиенты рецепта

• 1 кг (6,25 стакана) пшеничной муки
• 500 г сливочного маргарина
• 400 г (2 стакана) сахара
• З яйца
• 5 г (0,4 ч. л.) соли
• 500 г (1,6 стакана) повидла
• 100 г (0,8 стакана) ядер грецких орехов
• ванилин по вкусу

• Описание рецепта:
  1. Для приготовления песочных полосок маргарин порубить с мукой, добавить к ним растертые с сахаром желтки, соль, ванилин и замесить тесто.
  2. Выложить его на доску, раскатать полосками, посредине положить повидло, соединить края и переложить их на подготовленный лист.
  3. Полоски смазать взбитыми белками, посыпать молотыми орехами и выпекать в духовке.
  4. Охлажденные песочные полоски посыпать сахарной пудрой.