Суп из кабачков
Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты первых блюд
Ингредиенты рецепта
- Кабачки 600 г.
- манная крупа или ри совая 1/3 стакана
- сливочное масло 40 г
- мелко нарезанная зелень петрушки и укропа 2 столовые ложки
- бульон или вода 1 1/2 л.
-
Описание рецепта:
-
Для приготовления супа из кабачков в кипящую подсоленную воду или бульон кладут очищенные кабачки, нарезанные кубиками, и варят 10 — 15 мин. Затем добавляют крупу и доводят до готовности.
-
Перед окончанием варки в
суп кладут сливочное масло и мелко нарезанную зелень. Можно добавить в суп молоко.