Салат овощной со стручковой фасолью

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты салатов

Ингредиенты рецепта

• Вареная фасоль (стручки) 150 г.
• помидоры
• огурцы
• яйца по 2 шт.
• зеленый салат 50 г
• заправка для салатов или смесь сметаны и майонеза (в равных долях) 3/4 стакана.

• Описание рецепта:
  1. Для приготовления салат овощного со стручковой фасолью нарезают вареные стручки фасоли на кусочки длиной 3 ~4см, огурцы и помидоры — кружочками или полу кружочками.
  2. Половину листьев зеленого салата нарезают. Подготовленные овощи и зеленый салат смешивают, красиво укладывают в салатник на оставшиеся листья зеленого салата.
  3. На середину салата овощного со стручковой фасолью выкладывают нарезанные кружочками яйца, солят, поливают салатной заправкой или сметаной, смешанной с майонезом, и посыпают мелко нарезанной зеленью.