Закуска "Огуречные роллы"
Описание рецепта
К Новогоднему столу предлагаем вам приготовить необычную закуску "Огуречные роллы". Время приготовления 25 минут.
Вам понадобится:
1 свежий огурец,
100 г отварных креветок,
1 вареное яйцо,
1 небольшой пучок петрушки,
2 ст. ложки творожного сыра,
2-3 ст. ложки сливок,
соль, черный молотый перец,
листовой салат.
1. Для приготовления закуски "Огуречные роллы" подготовим вначале все продукты: мелко порубить креветки, яйца и зелень.
2. Приготовление фарша: творожный сыр смешать со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное, чтобы заправка не получилась жидкой), заправить мелко порубленные креветки и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Свежий огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Свернуть полоски огурца кольцами и заполнить их креветочным фаршем.
4. Готовую закуску "Огуречные роллы" выложить на листья салата, украсить целыми креветками и зеленью. На стол подать охлажденными.
Приятного аппетита!