Печень под шубой- рецепт

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты вторых блюд

Описание рецепта

Приготовление печени под шубой не займет у вас много времени, а вкус отменный.

pechen-pod-shuboiВам понадобится:
500 гр охлажденной печени без кожи и прожилок
1 головка репчатого лука
5-6 шт отварного картофеля в мундире
150 гр тертого пармезана (или любой другой
твердый сыр) для запекания
майонез для заправки,
растительное масло для жарки  
соль и перец по вкусу

Печень нарежьте порционными кусочками и отбейте, разложите на смазанном маслом противне, посолите, поперчите.
Картофель очистите от кожицы и нарежьте кубиками (как для салата). Лук пассеруйте на растительном масле смешайте с картофелем.
Посолите и заправьте майонезом. Этот «салат» выложите на куски печени, сверху посыпьте пармезаном и
запекайте в духовке до появления румяной корочки. Печень под шубой подавайте к столу украсив зеленью. Приятного аппетита!

losos-zhareniy-na-grile.jpg
ovoshnaya-zapekanka-s-rublenim-myasom.jpg
farshirovannaya-tykva-zapechennaya-v-duhovke.jpg