Морской окунь на гриле

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты вторых блюд

Ингредиенты рецепта

• 4 подготовленные тушки морского окуня (очищенные, с кожей и хвостом)
• соль, перец
• 4 ч. ложки сливочного масла с пряными травами
• растительное масло для смазывания решетки

• Описание рецепта:
  1. Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотен­цем. Изнутри посолить, поперчить и смазать пряным сливочным маслом.
  2. Рыбу выложить на хорошо смазанную расти­тельным маслом решетку и обжаривать в тече­ние 10 мин над углями, периодически перевора­чивая. Выложить на блюдо и по желанию укра­сить дольками лимона.