Ананас с фруктовым салатом

Ингредиенты рецепта
-
Описание рецепта:
- Для приготовления ананаса с фруктовым салатом нужно разделить ананас на 4 (по 1 на порцию) одинаковые части. Сахар смешайте с маслом в кастрюле и, помешивая, нагревайте.
- Когда масса карамелизуется, добавьте апельсинового сока, чтобы глазировать ананас. Обжарьте в этом сиропе шайбы ананаса с двух сторон.
- Отложите 30 листьев мяты, а остальные смешайте с оливковым маслом и щепоткой сахара.
- Разрежьте все ягоды на половинки, яблоко на кусочки, маракуйю на четвертинки, раскройте лихнис наполовину. Очистите все остальные фрукты и нарежьте их кубиками. Возьмите лимонную цедру. Аккуратно смешайте все фрукты вместе с листьями мяты и заправкой.
- Положите теплый ананас на тарелку, затем распределите фруктовый салат по тарелке, положите шарик мороженого и украсьте все заправкой и листьями мяты.


