Печенье "Яблочное"

Описание рецепта

Предлагаем вам приготовить печенье - родню шарлотки. Готовится просто и быстро. Время приготовления 25-30 минут.

Вам понадобится:
2/3 пачки сливочного маргарина
2 стакана муки
соль
0,5 стакана сахара
разрыхлитель
1 стакан сметаны
сахарная пудра.
Для начинки:
2 яблока
1 ст. ложка сахара.

 

Для приготовления печенья "яблочное" приготовьте тесто:маргарин порубить или натереть на терке и перемешать с мукой так, чтобы получилась однородная крошка. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, перемешать. Добавить сметану и быстро замесить некрутое тесто. Тесто вначале может разваливаться, но потом станет эластичным.
Раскатать тесто, порезать на квадраты, положить в центр начинку (для начинки: яблоки очистить, нарезать на мелкие кубики, посыпать сахаром) и защипать края. В процессе выпекания края могут разойтись, и печенье откроется, но это на вкус не повлияет.
Выложить печенье на смазанный растительным маслом противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С.
Готовое печенье "яблочное" выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!