Бисквитное печенье рецепт приготовления

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты выпечки

Ингредиенты рецепта

• 285 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 140 гр. сахара
• 1 яйцо
• 1 г разрыхлителя для теста
• 5 г соли

• Описание рецепта:
  1. Половину масла растопить. Оставшуюся половину масла порубить с сахаром, добавить растопленное масло и тщательно перемешать. Вбить яйцо, посолить и слегка взбить до получения однородной нежидкой массы.
  2. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, вымесить тесто и оставить его на 30-45 мин.
  3. Тесто раскатать до толщины 3-4 мм. Формочкой выдавить маленькие печенья.
  4. Выпекать печенье 7 мин на выстланном пергаментом противне при температуре 250°С.