Канапе из картофеля с рыбой

Рецепт из раздела: Кулинарные рецепты холодных закусок и бутербродов

Описание рецепта

Предлагаем еще один рецепт канапе для праздничного стола. Приготовление займет до 35 минут.

kanape-iz-kartofelya-s-fishВам понадобится:
5 картофелин
2 луковицы
150-200 гр. слабосоленой рыбы в нарезке
растительное масло
зелень петрушки
соль
черный молотый перец по вкусу
листья салата.


Для пригоовления канапе из картофеля с рыбой картофель очистить, разрезать вдоль пополам, слегка срезать выпуклую часть, чтобы половинки не падали, посыпать солью и черным молотым перцем, полить растительным маслом (1-2 ст.ложки), перемешать, дать полежать 3-5 минут.
Затем уложить в смазанную маслом форму, сверху выложить по колечку лука, полить маслом, оставшимся от маринования.
Запекать в духовке при 180°С 25-30 минут, до мягкости.
Готовый картофель немного остудить, выложить на тарелку на листья салата, по 2 половинки на порцию.
Сверху каждой половинки картофеля выложить ломтик рыбы, свернутый в виде розочки или рулетика, украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита!

zakusochnye-rulety.jpg
forshmak-iz-dichi.jpg
tartaletki-s-kuricey-i-tomatami.jpg